Vihervoimalasagne
60 min
4-5 annosta
10-vuotiaan Ellan kehittämä kasvislasagne on koko perheen uudenlainen suosikkiruoka! Maukas ja terveellinen vegelasagne valmistuu nopeasti Carrot Kitchenin vegereseptikisan viiden parhaan joukkoon päässeellä reseptillä.
Ella kertoo reseptistään näin: "Olemme sekasyöjiä, mutta tämä on sellainen vegeresepti, joka on aina maistunut kaikille huippuhyvin. Lapsetkin suorastaan nuolevat lautaset. Kehitimme tämän aikanaan mökillä vähän sattumalta, kun näitä aineksia sattui olemaan."
Vihervoimalasagne
- n. 12 lasagnelevyä
- 150 g juustoraastetta
- 1 pss babypinaattia tai pakastepinaattia
- 3 dl lehtikaalia
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 2 prk (250g) mascarponea
- 1/2 tl suolaa
- 4 rouhaisua mustapippuria
- 2 tlk tomaattimurskaa
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 4 rouhaisua mustapippuria
Vihreä kastike
Tomaattikastike
Uuni päälle
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Kasvikset kulhoon
Sulata ja valuta pinaatti jos käytät pakastepinaattia. Jos käytät tuoretta pinaattia, hienonna se kulhoon. Poista lehtikaalista kovat ruodit ja hienonna lehdet. Hienonna myös sipuli ja valkosipuli aivan pieneksi. Sekoita kulhossa hienonnetut kasvikset ja mascarpone ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tomaattimurskan vuoro
Kaada tomaattimurska toiseen kulhoon. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla ja sekoita.
Lasagnen latominen
Ota iso uunivuoka. Lado vuokaan kerroksittain vihreää kastiketta, tomaattikastiketta ja lasagnelevyjä. Voit tarvittaessa paloitella lasagnelevyjä, jotta ne mahtuvat vuokaan hyvin. Jätä tomaattimurskaa päällimmäiseksi kerrokseksi. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Lasagne uuniin
Paista lasagnea uunin keskitasossa 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja lasagnelevyt pehmeitä.
Sitten syödään!
Anna lasagnen vetäytyä hetki ennen tarjoamista.
Ella
"Haluaisin suunnitella jättisuuren matokarkin."
10 vuotta
Kerro vegereseptistäsi? Se on tosi maukasta ja tykkään muutenkin paljon erilaisista makaroniruoista.
Mikä on sinun lempikasvis ja miksi? Porkkana, koska sitä voi syödä sekä kylmänä että lämmitettynä.
Mitä kasvisruokaa söit viimeksi ja kenen kanssa? Pinaattipannaria eilen perheen kanssa.
Mikä kokkaamisessa on parasta? Oppii uutta ja saa kokeilla erilaisia makuja.
Kenen kanssa tykkäät tehdä ruokaa? Äiskän ja olen ollut myös kokkikerhossa jossa oli kiva kokata kavereiden kanssa.
Kenen julkkiksen tai feimin keittiöön haluaisit päästä? Sannin.
Jos sinua pyydettäisiin suunnittelemaan karkki, millaisen suunnittelisit? Jättisuuri matokarkki.
Mitä musiikkia kuuntelet kokatessa? Vaihtelee.
Mikä on paras ruuan väri? Vihreä.
Mikä on pahin keittiökommelluksesi? Minulta tippui kerran kaksi kananmunaa lattialle.
Katso myös nämä
Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla
Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!
Osta Carrot Kitchen lahjaksi!
Ruokalupaus
Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.
Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.
Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.
100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.
