Senian kantarellipasta

Senian kantarellipasta
Senian kantarellipasta

30 min

4

VegetarianNut free

Metsäretkellä kannattaa olla silmä tarkkana: jos bongaat yhden kullankeltaisen kantarellin, löydät niitä luultavasti sankoin joukoin lisää!

Herkullisista kantarelleista voi valmistaa kermaisen pastan Senian lemppariresetillä. Raasta pastan päälle reilu keko parmesaania!

Senian kantarellipasta

  • noin 1 l kantarelleja
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • 1 dl parmesaania raastettuna
  • 300 g pastaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 rkl kasvisfondia
  • muutama rouhaisu mustapippuria
  1. Nyt hommiin!

    Pese kädet hyvin ja ota kaikki raaka-aineet esille.

  2. Sienet ja sipulit valmiiksi

    Puhdista sienet ja leikkaa paloiksi. Pienikokoisia sieniä ei tarvitse paloitella. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna myös timjami valmiiksi ja raasta parmesaani, jos et käytä valmista parmesaaniraastetta.

  3. Pasta kiehumaan

    Kiehauta kattilallinen vettä. Lisää 1 tl suolaa ja pasta ja keitä se kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.

  4. Pannu kuumaksi

    Paista sieniä hetki kuivalla kuumalla paistinpannulla. Älä siis lisää rasvaa vielä pannulle. Kun suurin osa nesteestä on haihtunut, lisää oliiviöljy ja sipulit pannulle. Kuullota 5 minuuttia kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisää kerma, kasvisfondi ja mausta mustapippurilla. Anna kastikkeen kuplia miedolla lämmöllä vielä 2 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu timjami.

  5. Yhdistä pasta ja kastike

    Valuta kypsä pasta. Säästä noin 1 dl keitinvettä! Lisää kastike ja parmesaaniraaste pastan joukkoon. Jos pasta näyttää kuivalta, lisää keitinvettä.

  6. Sitten herkutellaan!

    Tarjoile pasta heti. Raasta päälle reilusti parmesaania!

Senia

Haluaisin lempitubettajani Nelli Orellin keittiöön.

11 vuotta

Missä Carrot Kitchen -appin reseptivideossa esiinnyt? Nachos supreme ja Lepakkobrownie. Nachos supreme oli jauhelihasta huolimatta vähän kasvisruokamaista, se maistui mausteiselta ja tosi hyvältä! Lepakkobrownie oli suklaista ja tosi hyvää.

Millaista kuvauksissa oli? Mikä oli jännintä? Kuvauksissa oli tosi, tosi kivaa, vaikka välillä piti vähän odotella. Mutta se ei haitannut! Jännintä oli jauhelihan paistaminen.

Kuka on opettanut sinut kokkaamaan? Carrot kitchen -sovellus ja äiti.

Kenen julkkiksen tai feimin keittiöön haluaisit päästä? Ehkä Nelli Orellin, koska se on mun lempitubettaja.

Mitä harrastat? Rytmistä voimistelua.

Kuuluuko porkkanat kakkuun vai keittoon? Enemmän keittoon.

Kivoin ruoan väri? Keltainen, koska yleensä keltaiset ruoat ovat hyviä.

Jos sinua pyydettäisiin suunnittelemaan karkki, millaisen suunnittelisit? Kruunun muotoinen hedelmätoffee. Sellainen, jossa olisi ehkä kolmea eri makua. Se olisi paperiin kääritty ja mukana tulisi joku taiteltava leikkikruunu.

Jos olisit juoma, mikä juoma olisit? Miksi? Omenamehu! Koska joskus me keksittiin mun siskon Iriksen kanssa itsellemme juoma-aiheiset lempinimet ja omenamehu on mun lempinimi!

Kuka on paras kokkauskaverisi? Äiti tai Iris.

Kokkaatko mieluummin yksin vai perheen tai kaverien kanssa? Mieluiten kahdestaan tai kolmestaan jonkun kanssa, mutta ei liian isossa porukassa.

Jätski vai mehujää? Molemmat.

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.