Sampon hampurilaiset

Sampon hampurilaiset
Sampon hampurilaiset

30 min

4

Nut free

Pannu kuumaksi! Nyt tehdään herkkuhampurilaisia Sampon reseptillä. Hampparit voi tuunata lempparitäytteillä jokaisen maun mukaan. Sampon suosikkeja ovat chilicheddar ja sitruuna-aioli.

Sampo vinkkaa, että sämpylät kannattaa lämmittää samalla pannulla kuin pihvit: "Sämpylöistä tulee näin hyviä, kun ne saavat makua rasvasta, joka on jäänyt pannuun paistetuista pihveistä."

Sampon hampurilaiset

  • 1–2 tomaattia
  • muutama salaatinlehti
  • 400 g jauhelihaa
  • voita paistamiseen
  • ½ tl suolaa
  • muutama rouhaisu mustapippuria
  • 4 viipaletta (chili)cheddarjuustoa
  • 4 hampurilaissämpylää
  • majoneesia
  • (halutessasi paprikasuikaleita ja ranch-mausteella maustettua kermaviiliä)
  1. Nyt hommiin!

    Muista pestä kädet. Ota kaikki ainekset esille.

  2. Täytteet valmiiksi

    Pese 1–2 tomaattia ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.

  3. Muotoile pihvit

    Laita jauheliha kulhoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin. Kumoa jauheliha leikkuulaudalle ja jaa neljään yhtä suureen palaan. Muotoile palat pihvin muotoisiksi. Jauhelihaa on helpointa käsitellä kostutetuin sormin. Pese kädet huolellisesti, kun olet saanut pihvit tehtyä.

  4. Pihvit pannulle

    Kuumenna paistinpannulla nokare voita. Laita pihvit pannulle ja paista noin 3 minuuttia per puoli. Pihvejä kannattaa painaa lastalla, jotta ne pysyvät litteinä. Kun pihvit alkavat olla kypsiä, laita vielä cheddarviipaleet pihvien päälle. Kun juusto on sulanut, nosta pihvit pois pannulta.

  5. Paahda sämpylät

    Puolita sämpylät ja paada niitä hetki pannulla halkaisupinta alaspäin. Voit myös paahtaa puolikkaat leivänpaahtimessa, mutta pannulla ne saavat mahtavasti makua voista.

  6. Täytä hampparit

    Sivele sämpylän alaosaan majoneesia. Täytä hampparit pihvilla, tomaattiviipaleilla ja salaatilla.

  7. Sitten herkutellaan!

    Tarjoile hampparit halutessasi paprikasuikaleiden ja kermaviili-dipin kera.

Sampo

"Paras kokkauskaveri on isoveljeni Felix"

12 vuotta

Kerro lempireseptistäsi, hampurilaisesta? Lempireseptini on burgeri ja dippivihannekset. Dippivihanneksia syön kyllä usein sellaisenaankin. Burgerin teen joko itse tehtyyn sämpylään tai kaupan valmissämpylöihin. Dippivihanneksista suosikkini on viipaloidut paprikat kermaviilikastikkeella. Viipaloidut paprikat ovat rouskuvia ja hyviä burgerin kanssa syötynä. Jos en jaksa maustaa kermaviiliä itse, töräytän kermaviilin joukkoon jonkun valmisjauheen. Ranchdippi on aika hyvä.

Missä Carrot Kitchen -appin reseptivideossa esiinnyt? Esiinnyn videoissa, joissa tehdään hummusdippiä, pilkotaan kasviksia ja tehdään näkkileipää.

Millaista kuvauksissa oli? Mikä oli jännintä? Kuvauksissa oli kivaa, koska siellä oli semichilliä, hauskaa ja sai olla yhdessä kaverin kanssa. Jännintä oli se, että olin tälläisessä kuvaustilanteessa elämässäni ensimmäistä kertaa.

Kuka on opettanut sinut kokkaamaan? Mummi, äiti, iskä ja sitten oon opetellut itsekin. Lisäksi mun äidin eno opetti mua käyttämään keittiöveistä ja tekemään ruokaa. Se eno opettaa työkseen ruuan tekemistä.

Mitä harrastat? Käsipalloa, kuvataidekoulua ja sitten soitan lyömäsoittimia Helsingin Pop & Jazz Konservatoriolla. Lisäksi harrastan kavereiden kanssa olemista.

Kuuluuko porkkanat kakkuun vai keittoon? Keittoon.

Kivoin ruoan väri? Miksi? Ruskea, koska suklaa ja coca-cola ovat ruskeita.

Jos sinua pyydettäisiin suunnittelemaan karkki, millaisen suunnittelisit? Haluaisin, että karkki maistuu suklaalta, mutta ei tummalta suklaalta. Haluan, että se on jättimäinen neliö, josta voi käydä lohkomassa veitsellä itselleen paloja.

Jos olisit juoma, mikä juoma olisit? Miksi? Coca-cola, koska se on hyvää.

Kuka on paras kokkauskaverisi? Isoveljeni Felix.

Kuplilla vai ilman? Kuplilla.

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.