Mélanien poronapit

Mélanien poronapit
Mélanien poronapit

10 min

Nut free

Kun kokki ja tiktokkaaja Mélanie Rezé oli pieni, hänen Lapissa asuvalla isoisällään oli tapana lähettää jouluksi jättimäinen pala kylmäsavustettua poroa. Jotta poro saatiin käytettyä, siitä kehiteltiin nopea tahna, joka sopii niin leivän päälle kuin ranskalaisiin apéro-hetkiin. Apéro on ranskaa ja tarkoittaa hetkeä ennen illallista, jolloin istahdetaan yhdessä alas nauttimaan juomia ja pientä purtavaa.

Porotahnaa on helppo tuunata eri makuisilla tuorejuustoilla ja lisäämällä mukaan esimerkiksi aurinkokuivattuja tomaatteja tai yrttejä. Mélanie vinkkaa kokeilemaan myös sauvasekoittimella soseutettua avokadoa. Se tekee tahnasta mahtavan kuohkean!

Mélanien poronapit

  • 1 pieni sipuli
  • 100 g kylmäsavuporo-leikkelettä
  • 200 g maustettua tuorejuustoa, esim. yrtti, mustapippuri tai aurinkokuivattu tomaatti
  • 2 rkl ranskankermaa
  • 1 pss ruisnappeja
  • tuoreita yrttejä koristeeksi, esim. persilja tai ruohosipuli
  1. Nyt hommiin!

    Pese ensin kädet. Ota kaikki ainekset esille.

  2. Pilko pieneksi

    Kuori sipuli ja leikkaa mahdollisimman pieneksi silpuksi. Leikkaa myös poroleikkeleet pieneksi silpuksi.

  3. Sekoittaminen

    Laita sipuli- ja porosilppu kulhoon. Lisää tuorejuusto ja 2 rkl ranskankermaa. Sekoita huolellisesti lusikalla.

  4. Täyte nappeihin

    Lusikoi täytettä ruisnappeihin. Koristele poronapit tuoreilla yrteillä, esimerkiksi persiljalla tai silputulla ruohosipulilla. Tarjoile ruispalat alkupalana tai loppuillan suolapalana. Nyt herkutellaan!

Mélanie Rezé

"Lempparileivonnainen on mikä tahansa missä on suklaata!"

kokki ja tiktokkaaja

Mikä mahtaa olla kokki ja tiktokkaaja Mélanie Rezén unelmien jälkiruoka? Lue Mélanien haastattelu: Lempparijälkiruoka on mikä tahansa missä on suklaata!

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

## Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

## Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.