Iidan mangosalsa

Iidan mangosalsa
Iidan mangosalsa

10 min

4 annosta

Milk freeVegetarianVeganGluten freeNut free

Carrot Kitchenin tiktokkaaja Iida kokkaa mielellään texmex-ruokaa. Iidan herkullisen salsan salaisuus on mango, joka tekee salsasta ihanan raikkaan. Jos mangon käsitteleminen ei ole tuttua, voit kurkata ensin Carrot Kitchen -sovelluksesta mango-taitovideon. Taitovideot voi katsoa aina ilmaiseksi!

Iidan salsa sopii mainiosti tortillan täytteeksi, grilliruuan kaveriksi tai rapeiden tortillasipsien dipiksi.

Iidan mangosalsa

  • 1 mango
  • 2 tomaattia
  • 1 paprika
  • 1 punasipuli
  • 1 limetti
  • Lisäksi:

  • tortillasipsejä
  1. Nyt hommiin!

    Muista pestä ensin kädet. Ota kaikki raaka-aineet valmiiksi.

  2. Tee mangosiili

    Jos et ole käsitellyt mangoa aiemmin, kannattaa katsoa ohjeet taitovideolta, jonka löydät Carrot Kitchen -sovelluksesta. Leikkaa pohjasta pieni pala pois, jotta mango pysyy tukevasti pystyssä. Leikkaa molemmilta puolilta pituussuunnassa mangon posket pois. Ota pala käteen ja viillä varovasti ristikko hedelmälihaan. Veitsen ei ole tarkoitus mennä läpi kuoresta. Paina kuorta sisäänpäin ja kappas, kuutiot pompsahtavat ulospäin. Sehän on mangosiili! Nyt palat on helppo leikata irti. Tee sama temppu toiselle palalle. Kuori vielä kiven ympärille jäänyt palanen ja leikkaa hedelmäliha irti ja sopiviksi paloiksi. Laita palat kulhoon

  3. Tomaatit ja paprika paloiksi

    Huuhtele tomaatit ja paprikat vedellä. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita saman kulhoon mangopalojen kanssa. Poista paprikan kanta ja siemenet. Leikkaa myös paprika pieniksi kuutioiksi ja lisää kulhoon.

  4. Silppua sipuli

    Kuori sipuli ja hienonna niin pieneksi kuin osaat. Tämä on hyvää veitsitreeniä! Lisää sipulisilppu kulhoon.

  5. Mausta limettimehulla

    Purista yhdestä limetistä mehu ja lisää ainesten joukkoon. Laita salsa jääkaappiin maustumaan noin puoleksi tunniksi.

  6. Sitten herkutellaan!

    Tarjoa mangosalsa tortillasipsien kera tai lusikoi tortillan tai tacojen täytteeksi.

Iida

"Ihailen Gordon Ramsayn kokkaustaitoja"

Carrot Kitchenin tiktokkaaja

Kerro lempireseptistäsi! Olen aina rakastanut tortilloita ja testannut erilaisia ainesosia niihin. Olin kylässä tutullani, ja heillä oli itsetehtyä tuoresalsaa. Se oli parasta mitä olin ikinä maistanut tortillan kanssa. Päätin itsekin kokeilla sitä ja siitä asti olen aina tehnyt salsaa tortillojen kanssa! Jos pitää tulisesta ruuasta, ohjetta voi myös tuunata lisäämällä tuoretta jalapenoa.

Kenen julkkiksen kanssa haluaisit päästä kokkaamaan? Haluaisin ehdottamasti päästä kokkaaman Gordon Ramsayn kanssa. Olen pienestä asti seurannut hänen kokkausohjelmiaan. Monet voivat pitää häntä pelottavana, mutta olen aina ihaillut hänen kokkaustaitojaan.

Minkä ikäisenä kiinnostuit ruoanlaitosta? Kiinnostuin ruuanlaitosta jo ihan pienenä, mutta aloin laittamaan ruokaa kunnolla yläasteen aikana.

Lempibiisi, kun kokkaat? Harry Stylesin biisi As It Was.

Kerro joku keittiökommellus: Koitin tehdä kavereiden kanssa ”fluffy pancakes”, mutta ne epäonnistuivat täysin ja eivät kohonneet ollenkaan.

Rakkain keittiövälineesi? Rakkain keittiövälineeni on lasta. Sillä voi kokata ja myös laittaa valmiin ruuan lautaselle ja tehdä niin paljon kaikkea muuta!

Haluatko nähdä lisää Iidan kokkauksia ja keitiövinkkejä? Käy seuraamassa Carrot Kitchenin TikTok-tiliä: carrotkitchen

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.