Ennin suklaapatukkakakku

Ennin suklaapatukkakakku
Ennin suklaapatukkakakku

+60 min

8-10 annosta

Vegetarian
Mitkä ovat sinun suklaapatukka-suosikkisi? Heitä ne kaikki kakkutaikinan joukkoon ja kohta pöytää koristaa ihanan överi suklaakakku! Carrot Kitchenistä tutun Ennin lempireseptillä valmistuu suklainen herkku vaikka lasten syntymäpäiväjuhlille.

Ennin suklaapatukkakakku

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • 150 g voita
  • 2 dl kreikkalaista jogurttia
  • 3 rkl maitoa
  • 200 g suklaapatukoita (esim. Pätkis, Fazerina tai Geisha) patukoita pilkottuina n. 200g, kolmannes pinnalle
  1. Nyt hommiin

    Pese ensin kädet. Laita ritilä uuniin hieman keskitasoa alemmas ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

  2. Vuoan valmistelu

    Ota irtopohjavuoka (halkaisija noin 20 cm). Pingota leivinpaperi vuoan pohjan ja reunan väliin. Ota pieni nokare voita talouspaperin palaan ja voitele reunat. Sulata loppu voi varovasti mikrossa tai kattilassa ja jätä jäähtymään.

  3. Kuivat aineet sekaisin

    Mittaa kaikki kuivat aineet eli jauhot ja mausteet kulhoon. Sekoita lusikalla tasaiseksi.

  4. Taikina tasaiseksi

    Lisää jogurtti, maito ja voi kulhoon. Sekoita tasaiseksi. Paloittele patukat sormin tai veitsellä ja sekoita noin ⅔ taikinaan.

  5. Taikina vuokaan

    Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi. Painele loput patukkapalat taikinan päälle koristeeksi.

  6. Kakku uuniin

    Laita kakku uuniin ritilän päälle ja kypsennä 50-60 minuuttia. Testaa kypsyyttä tökkäämällä puutikku kakun keskelle. Kun kakku on kypsä, tikkuun ei jää selvästi raakaa taikinaa. Älä kuitenkaan paista kakkua ylikypsäksi ja kuivaksi. Jos käytät isompaa, esimerkiksi 24 sentin kakkuvuokaa, kakku kypsyy hieman nopeammin, koska se on ohuempi.

  7. Nyt herkutellaan!

    Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä haaleaksi ennen kuin irrotat sen vuoasta. Sitten syömään.

Enni

"Suklaa on mun lemppariherkku."

10 vuotta

Kerro lempireseptistäsi, suklaakakusta? Se on helppo tehdä ja suklaa on mun lemppariherkku.

Missä Carrot Kitchen -appin reseptivideossa esiinnyt? Hurjan helpot lättäleivät, villin vihreä salaatti, omppuinen perunasalaatti, dippikasvikset. Tykkäsin kaikista, paitsi en ehkä niin kauheasti perunasalaatista.

Millaista kuvauksissa oli? Tosi kivaa, jännintä oli esiintyminen.

Olet asunut ulkomailla - missä? Mitä tämän maan ruokaa kaipaat Suomessa? Albaniassa, Tiranassa. Kaipaan Petullaa, se on ihan mielettömän hyvää, ei niin terveellistä, mutta sitä tarjoiltiin esimerkiksi koulussa oppilaille. Oikeasti se on vain pullataikinaa ilman kardemummaa ja se uppopaistetaan rasvassa klönteiksi ja päälle suklaa- tai kinuskikastiketta tai hilloa. Joskus myös aikuiset söivät sitä fetan ja hunajan kanssa.

Entä mitä Suomen ruoista kaipasit ulkomailla? Ruisleipää!!!

Jos saisit ihan kenet vain kaveriksesi leipomaan, kenet kutsuisit? Ystäväni Annan, koska Anna on paras kaveri ja tykkää leipoa myös.

Pätkis, Geisha vai Fazerina? Geisha

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

## Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

## Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.