Italialainen tomaattipasta

Italialainen tomaattipasta

45 min

4 annosta

Vegetarian
Maailman paras, italialainen tomaattipasta on helppo valmistaa Carrot Kitchenistä tutun junnukokki Elian vinkeillä. Pastaa keittäessä kanssa kannattaa olla tarkkana, että se kypsyy juuri sopivaksi eikä yhtään liikaa. Tämä Italian lipun värinen tomaattipasta on myös mozzarellafanin herkkuruoka!

Italialainen tomaattipasta

  • 500 g kirsikkatomaatteja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa
  • 2 rouhaisua mustapippuria
  • 1 kourallinen basilikaa
  • 1-2 palloa mozzarellajuustoa
  • Lisäksi

  • 350 g pastaa (esim. penne)
  1. Nyt hommiin!

    Muista pestä ensin kädet. Ota kaikki ainekset valmiiksi.

  2. Tomaattien pilkkominen

    Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne puoliksi pienellä, terävällä veitsellä.

  3. Valkosipulin paistaminen

    Kuori valkosipulinkynsi. Laita kynsi kokonaisena korkeareunaiselle paistinpannulle ja kaada 1 rkl oliiviöljyä sekaan. Paista valkosipulia keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Ota sitten valkosipulin pois pannusta ja laita se bioroskikseen. Valkosipuli on nyt maustanut öljyn.

  4. Tomaattien paistaminen

    Lisää tomaatit pannulle, varo sihahtavaa öljyä. Lisää vielä suolaa ja pippuria. Paista tomaatteja noin 20 minuuttia keskilämmöllä. Revi puolet basilikanlehdistä pieniksi paloiksi ja lisää ne tomaattien joukkoon kypsymään.

  5. Pasta kiehumaan

    Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Muista lisätä vähintään 1 tl suolaa ja vasta, kun vesi kiehuu.

  6. Mozzarellan paloittelu

    Pastan kiehuessa leikkaa mozzarella pieniksi paloiksi valmiiksi. Jos tykkäät tosi paljon mozzarellasta, käytä sitä kaksi palloa.

  7. Kaikki sekaisin

    Kun pasta on napakan kypsää eli “al dente”, valuta siitä vesi varovasti. Kaada pasta tomaattien sekaan. Sekoita vielä 2 minuuttia ja pidä pannu kuumalla liedellä.

  8. Nyt herkutellaan!

    Lisää mozzarella ja loput basilikasta pastan sekaan. Valmista tuli! Bravissimo!

Elia

"Kaikki lapset tykkää enemmän jälkiruuista!"

10 vuotta

Kerro lempireseptistäsi? Tämä Italian lipun värinen pasta on tosi helppo tehdä ja valmistuu alle tunnissa. Tähän tarvitsee vain vähän leikkuu taitoja ja varoa, ettei näpit pala.”Delizioso!”

Missä Carrot Kitchenin videolla esiinnyt? Lakupalloissa, pestopastassa, valkosipulivoissa ja muumiokakussa ainakin.

Mikä on lempparivideosi, miksi ja miltä maistui? Muumiokakku, koska se on yksi ainoista makeista ruuista mitä olen tehnyt Carrot Kitchenissä. Kaikki lapset tykkää enemmän jälkiruuista!

Miten olet noin taitava kokaamaan italialaista ruokaa? Olen tehnyt paljon pastaa ja Italia on toinen kotimaani.

Jännittääkö sinua kaataa vesi pastakattilasta pois? 0%/100%

Vinkkejä muille? Pastan keitossa pitää olla tarkkana että siitä ei tule liian pehmeää. Se ei ole niin hyvää jos siitä tulee mössöä.

Kokkaatko mieluummin yksin vai kaverin kanssa? Yksin.

Miksi? Koska se on helpompaa ja pystyy tekemään rauhassa. Vanhempien kanssa on myös kiva tehdä.

Katso myös nämä

Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

## Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

## Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

Lasten peukuttamia reseptejä 100% hauskuustakuulla

Lasten peukuttamia reseptejä 
100% hauskuustakuulla