Italialainen tomaattipasta
45 min
4 annosta
Italialainen tomaattipasta
- 500 g kirsikkatomaatteja
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- 2 rouhaisua mustapippuria
- 1 kourallinen basilikaa
- 1-2 palloa mozzarellajuustoa
- 350 g pastaa (esim. penne)
Lisäksi
Nyt hommiin!
Muista pestä ensin kädet. Ota kaikki ainekset valmiiksi.
Tomaattien pilkkominen
Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne puoliksi pienellä, terävällä veitsellä.
Valkosipulin paistaminen
Kuori valkosipulinkynsi. Laita kynsi kokonaisena korkeareunaiselle paistinpannulle ja kaada 1 rkl oliiviöljyä sekaan. Paista valkosipulia keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Ota sitten valkosipulin pois pannusta ja laita se bioroskikseen. Valkosipuli on nyt maustanut öljyn.
Tomaattien paistaminen
Lisää tomaatit pannulle, varo sihahtavaa öljyä. Lisää vielä suolaa ja pippuria. Paista tomaatteja noin 20 minuuttia keskilämmöllä. Revi puolet basilikanlehdistä pieniksi paloiksi ja lisää ne tomaattien joukkoon kypsymään.
Pasta kiehumaan
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Muista lisätä vähintään 1 tl suolaa ja vasta, kun vesi kiehuu.
Mozzarellan paloittelu
Pastan kiehuessa leikkaa mozzarella pieniksi paloiksi valmiiksi. Jos tykkäät tosi paljon mozzarellasta, käytä sitä kaksi palloa.
Kaikki sekaisin
Kun pasta on napakan kypsää eli “al dente”, valuta siitä vesi varovasti. Kaada pasta tomaattien sekaan. Sekoita vielä 2 minuuttia ja pidä pannu kuumalla liedellä.
Nyt herkutellaan!
Lisää mozzarella ja loput basilikasta pastan sekaan. Valmista tuli! Bravissimo!
Elia
"Kaikki lapset tykkää enemmän jälkiruuista!"
10 vuotta
Kerro lempireseptistäsi? Tämä Italian lipun värinen pasta on tosi helppo tehdä ja valmistuu alle tunnissa. Tähän tarvitsee vain vähän leikkuu taitoja ja varoa, ettei näpit pala.”Delizioso!”
Missä Carrot Kitchenin videolla esiinnyt? Lakupalloissa, pestopastassa, valkosipulivoissa ja muumiokakussa ainakin.
Mikä on lempparivideosi, miksi ja miltä maistui? Muumiokakku, koska se on yksi ainoista makeista ruuista mitä olen tehnyt Carrot Kitchenissä. Kaikki lapset tykkää enemmän jälkiruuista!
Miten olet noin taitava kokaamaan italialaista ruokaa? Olen tehnyt paljon pastaa ja Italia on toinen kotimaani.
Jännittääkö sinua kaataa vesi pastakattilasta pois? 0%/100%
Vinkkejä muille? Pastan keitossa pitää olla tarkkana että siitä ei tule liian pehmeää. Se ei ole niin hyvää jos siitä tulee mössöä.
Kokkaatko mieluummin yksin vai kaverin kanssa? Yksin.
Miksi? Koska se on helpompaa ja pystyy tekemään rauhassa. Vanhempien kanssa on myös kiva tehdä.
Katso myös nämä
Atoksen pasta bolognese
Pasta bolognese on niin hyvä ja helppo, että sitä haluaisi syödä vaikka joka viikko. Kastikkeeseen voi laittaa reippaasti mausteita, ja rohkeimmat lisäävät myös chilihiutaleita.
Saara Danielan vegaaninen linssibolognese
Energiaa ja voimaa! Saat virtaa harrastuksiin spagetti bolognesesta, joka onkin nyt vegaaninen. Selkeiden ohjeiden avulla ruoka valmistuu pikaisesti. Linssibolognese on tubettaja Saara Danielan oma suosikki.
Inkerin mozzarellasalaatti
Superhelppo salaatti menee näin: laita kasvikset ja mozzarella kulhoon ja mausta. Ihan kuin Italiassa! Tämä salaatti on parasta pizzan kanssa.
Elinan helppo hunajakana
Tubettajasiskokset Elina ja Sofia kokkaavat molemmat mielellään. Elinan lempiresepti on helppo hunajakana, jonka resepti sopii kiireisellekin junnukokille ja sen oppii nopeasti ulkoa.
Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!
Osta Carrot Kitchen lahjaksi!
Ruokalupaus
Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.
Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.
Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.
100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.
Lasten peukuttamia reseptejä 100% hauskuustakuulla
