Ahvenanmaan pannukakku puurosta

Ahvenanmaan pannukakku puurosta

45 min

4 annosta

VegetarianNut free

Ahvenanmaan pannukakku on herkullisimpia pannareita, oikea jälkkäripannari. Siksi se syödäänkin usein hillon ja kermavaahdon kanssa.

Ahvenanmaan pannari on suomalainen perinneruoka ja vähän erikoinen: taikinaan sekoitetaan aamupuuron loput. Perinteisesti Ahvenanmaan pannari tehdään riisi- tai mannapuurosta, mutta sopii siihen muutkin, vaikka kaurapuuro. Puuro kuin puuro, se tekee pannarista tosi mehevän.

Lopuksi vinkki perinneruokien asiantuntijalta, Maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntijalta Outi Penttilältä.

  • Jos pannaria jää yli, voit lämmittää sen vohveliraudalla!

Ahvenanmaan pannukakku puurosta

  • 2 dl puuroa (riisi-, manna- tai kaurapuuroa)
  • 2 kananmunaa
  • 4 dl maitoa tai kauramaitoa
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl voita
  • Lisäksi

  • hilloa
  • (kermavaahtoa)
  1. Nyt hommiin!

    Muista pestä kädet. Laita uuniritilä uunin keskitasoon. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

  2. Vuoan voitelu

    Voitele piirakkavuoka (halkaisija 26 cm) tai vastaavan kokoinen uunivuoka 1 rkl:lla voita. Voit tarttua voinokareeseen taitellulla talouspaperipalalla, niin voitelu on helppoa ja siistiä.

  3. Taikina sekaisin

    Mittaa puuro, kananmunat ja maito kulhoon. Vatkaa ne kierrevatkaimella sekaisin. Lisää sokeri, kardemumma ja vehnäjauhot. Vatkaa taikina tasaiseksi.

  4. Nyt uuniin

    Kaada taikina vuokaan. Laita vuoka uunin keskitasoon ja paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut nätisti.

  5. Nyt herkutellaan

    Anna pannarin jäähtyä ensin hetki. Herkuttele pannari hillon ja halutessasi kermavaahdon kanssa.

  6. Vinkki!

    Taikinasta voi paistaa myös paksuja lettusia lettupannulla.

Katso myös nämä

Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

## Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

## Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

Lasten peukuttamia reseptejä 100% hauskuustakuulla

Lasten peukuttamia reseptejä 
100% hauskuustakuulla