Aavan cocktailmuffinit

Aavan cocktailmuffinit
Aavan cocktailmuffinit

60 min

8-12 kpl

VegetarianNut free

Yllättävät, luovat cocktailmuffinit sopivat vaikka syntymäpäiville! Mehevän päärynämuffinssin päälle tuleekin kuorrutteen sijasta koristeelliset hedelmävartaat. Aavan keksimiä Cocktailmuffineita on yhtä hauskaa syödä kuin leipoa!

Carrot Kitchenin vegereseptikisassa viiden parhaan joukkoon päässyt lasten helppo leivontaresepti syntyi Aavan mukaan näin: "Halusin yhdistää hedelmät ja leipomisen, koska tykkään molemmista niin paljon. Tästä saa hienon näköistä tarjottavaa vaikka lasten synttäreille."

Aavan cocktailmuffinit

  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 1 dl maitoa
  • 75 g voita
  • 1 dl suklaahippuja
  • 1 pieni päärynä
  • paperisia muffinivuokia
  • Cocktailtikut

  • hedelmiä ja marjoja (esim. vesimelonia, rypäleitä, mansikoita ja ananasta)
  • puisia grillivartaita
  1. Ensin uuni lämpimäksi

    Laita ritilä uunin keskitasoon ja uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi kattilassa tai mikrossa ja jätä jäähtymään.

  2. Vatkaa muna-sokerivaahto

    Riko munat kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa sähkövatkaimella kevyesti sekaisin, vaahdosta ei tarvitse tulla mahdottoman kuohkeaa.

  3. Kuivat aineet sekaisin

    Lisää kuivat aineet, maito ja voi ja sekoita kevyesti sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Lisää suklaahiput ja sekoita taikina isolla lusikalla.

  4. Muffinit vuokiin

    Levitä muffinipellin koloihin muffinivuokia. Jaa taikina kahden lusikan avulla koloihin ja jätä yläreunaan tilaa kohoamiselle noin 1 sentti. Muffineja tulee 8-12, riippuen vuokien koosta.

  5. Päärynänpalat mukaan!

    Kuori päärynä ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Ripottele päärynänpaloja muffinien pinnalle ja paina niitä kevyesti taikinaan.

  6. Muffinit uuniin

    Paista muffineja uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu kevyesti.

  7. Hedelmät vartaisiin

    Valmistele sillä välin cocktailtikut. Paloittele haluamiasi hedelmiä tai marjoja sopivan kokoisiksi paloiksi. Voit käyttää myös pieniä kuviomuotteja. Työnnä hedelmiä 25 cm:n pituisiin grillivartaisiin. Tee yhtä monta varrasta kuin muffineita on.

  8. Valmista tuli!

    Anna muffinien jäähtyä hetki ja paina sitten vartaat keskelle muffineja. Nyt herkuttelemaan!

Aava

"Kerran unohdin laittaa jauhoja pannariin."

9 vuotta

Kerro vegereseptistäsi? Tykkään tosi paljon leivonnasta ja hedelmistä, ja ajattelin, että ne voisi yhdistää. Niin keksin idean hedelmävartaista muffinien päällä. Ne sopivat tosi hyvin juhliin, testasin siskon synttäreillä.

Mikä on sinun lempikasvis ja miksi? Oikeastaan kaikki hedelmät. Ne ovat hyvänmakuisia ja niistä voi tehdä monenlaista. Rakastan myös mansikoita ja pensasmustikoita.

Mitä kasvisruokaa söit viimeksi ja kenen kanssa? Tehtiin kotona perheen kanssa burgereita. Itse tein vegeversion. Todella hyvää!

Mikä kokkaamisessa on parasta? Tuoksu, kun ruoka on valmistumassa. Tykkään myös, kun saan asetella ruokia lautaselle näyttävästi.

Kenen kanssa tykkäät tehdä ruokaa? Kavereiden kanssa kokkaaminen on aina hauskaa!

Kenen julkkiksen tai feimin keittiöön haluaisit päästä? Greta Thunbergin, koska hän suojelee maapalloa ilmastonmuutokselta.

Jos sinua pyydettäisiin suunnittelemaan karkki, millaisen suunnittelisit? Vesimelonisuklaalevyn, jonka päällä olisi sulaneita vaahtokarkkeja. Nam!

Mitä musiikkia kuuntelet kokatessa? Poppia ja äänikirjoja.

Mikä on paras ruuan väri? Mitä enemmän värejä, sen parempi!

Mikä on pahin keittiökommelluksesi? Unohdin laittaa jauhoja pannariin ja huomasin sen vasta, kun se tuli uunista.

Katso myös nämä

Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla

## Lasten peukuttamia reseptejä<br>100% hauskuustakuulla

Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

## Carrot Kitchen sovelluksessa huuuuurjasti lisää kokattavaa!

Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

## Osta Carrot Kitchen lahjaksi!

Ruokalupaus

Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.

Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.

## Ruokalupaus

__Onnistuu aina!__
Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti. 

__Himohyvää & terveellistä__
Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.

__Välitetään maapallosta__
Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.

__100% hauskuustakuu__ 
Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.