Aavan cocktailmuffinit
60 min
8-12 kpl
Yllättävät, luovat cocktailmuffinit sopivat vaikka syntymäpäiville! Mehevän päärynämuffinssin päälle tuleekin kuorrutteen sijasta koristeelliset hedelmävartaat. Aavan keksimiä Cocktailmuffineita on yhtä hauskaa syödä kuin leipoa!
Carrot Kitchenin vegereseptikisassa viiden parhaan joukkoon päässyt lasten helppo leivontaresepti syntyi Aavan mukaan näin: "Halusin yhdistää hedelmät ja leipomisen, koska tykkään molemmista niin paljon. Tästä saa hienon näköistä tarjottavaa vaikka lasten synttäreille."
Aavan cocktailmuffinit
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 dl maitoa
- 75 g voita
- 1 dl suklaahippuja
- 1 pieni päärynä
- paperisia muffinivuokia
- hedelmiä ja marjoja (esim. vesimelonia, rypäleitä, mansikoita ja ananasta)
- puisia grillivartaita
Cocktailtikut
Ensin uuni lämpimäksi
Laita ritilä uunin keskitasoon ja uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi kattilassa tai mikrossa ja jätä jäähtymään.
Vatkaa muna-sokerivaahto
Riko munat kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa sähkövatkaimella kevyesti sekaisin, vaahdosta ei tarvitse tulla mahdottoman kuohkeaa.
Kuivat aineet sekaisin
Lisää kuivat aineet, maito ja voi ja sekoita kevyesti sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Lisää suklaahiput ja sekoita taikina isolla lusikalla.
Muffinit vuokiin
Levitä muffinipellin koloihin muffinivuokia. Jaa taikina kahden lusikan avulla koloihin ja jätä yläreunaan tilaa kohoamiselle noin 1 sentti. Muffineja tulee 8-12, riippuen vuokien koosta.
Päärynänpalat mukaan!
Kuori päärynä ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Ripottele päärynänpaloja muffinien pinnalle ja paina niitä kevyesti taikinaan.
Muffinit uuniin
Paista muffineja uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu kevyesti.
Hedelmät vartaisiin
Valmistele sillä välin cocktailtikut. Paloittele haluamiasi hedelmiä tai marjoja sopivan kokoisiksi paloiksi. Voit käyttää myös pieniä kuviomuotteja. Työnnä hedelmiä 25 cm:n pituisiin grillivartaisiin. Tee yhtä monta varrasta kuin muffineita on.
Valmista tuli!
Anna muffinien jäähtyä hetki ja paina sitten vartaat keskelle muffineja. Nyt herkuttelemaan!
Aava
"Kerran unohdin laittaa jauhoja pannariin."
9 vuotta
Kerro vegereseptistäsi? Tykkään tosi paljon leivonnasta ja hedelmistä, ja ajattelin, että ne voisi yhdistää. Niin keksin idean hedelmävartaista muffinien päällä. Ne sopivat tosi hyvin juhliin, testasin siskon synttäreillä.
Mikä on sinun lempikasvis ja miksi? Oikeastaan kaikki hedelmät. Ne ovat hyvänmakuisia ja niistä voi tehdä monenlaista. Rakastan myös mansikoita ja pensasmustikoita.
Mitä kasvisruokaa söit viimeksi ja kenen kanssa? Tehtiin kotona perheen kanssa burgereita. Itse tein vegeversion. Todella hyvää!
Mikä kokkaamisessa on parasta? Tuoksu, kun ruoka on valmistumassa. Tykkään myös, kun saan asetella ruokia lautaselle näyttävästi.
Kenen kanssa tykkäät tehdä ruokaa? Kavereiden kanssa kokkaaminen on aina hauskaa!
Kenen julkkiksen tai feimin keittiöön haluaisit päästä? Greta Thunbergin, koska hän suojelee maapalloa ilmastonmuutokselta.
Jos sinua pyydettäisiin suunnittelemaan karkki, millaisen suunnittelisit? Vesimelonisuklaalevyn, jonka päällä olisi sulaneita vaahtokarkkeja. Nam!
Mitä musiikkia kuuntelet kokatessa? Poppia ja äänikirjoja.
Mikä on paras ruuan väri? Mitä enemmän värejä, sen parempi!
Mikä on pahin keittiökommelluksesi? Unohdin laittaa jauhoja pannariin ja huomasin sen vasta, kun se tuli uunista.
Katso myös nämä
Emilin suklaakuppikakut
Tällä reseptillä kuppikakuistasi tulee tosi mehevät ja pehmeät. Makuna niissä on suklaan lisäksi Marianne-karkki.
Among Us -muffinssit
Se, jonka muffinista löytyy hilloa, paljastuu impostoriksi! Värikkäillä Among Us -muffineilla voit yllättää kokkaus- ja pelikaverit. Saat muffinit valmiiksi suorittamalla reseptin tehtävät.
Lasten peukuttamia reseptejä
100% hauskuustakuulla
Ruokalupaus
Onnistuu aina! Ruoan ammattilaisten kehittämät ja testaamat reseptit, jotta lapset ja lapsenmieliset onnistuvat keittiössä varmasti.
Himohyvää & terveellistä Meidän resepteissä maku ja terveellisyys tulevat samassa paketissa, välillä strösseleillä kuorrutettuna.
Välitetään maapallosta Tykkäämme kasviksista, ja laitamme kuoret bioroskikseen.
100% hauskuustakuu Nauru mausteena kokkaaminen maistuu aina paremmalta.
