Teitkö ruokaa lapsena? Kyllä, innostuin ruoanlaitosta jo hyvin pienenä. Kipinä kokkaamiseen lähti varmaankin siitä, että rakastin niin paljon syömistä. Minulla oli aina ruoka mielessä ja kyselin jatkuvasti vanhemmilta milloin syötäisiin seuraavan kerran.

Olin jo lapsena sellainen, että halusin tehdä asiat itse ja minua turhautti, kun en itse osannut laittaa ruokaa. Ilmoitin vanhemmille halukkuuteni oppia itse kokkaamaan. Seurasin tarkkaan, kun he laittoivat ruokaa ja koitin itse perässä. Ensimmäiset omat kokkailuni olivat lähinnä sitä luokkaa, että sekoittelin keskenään kaikkea mitä keittiön kaapeista löytyi.

Olen kiitollinen siitä, että minulle annettiin jo lapsena mahdollisuus alkaa vapaasti kokeilemaan asioita keittiössä. Pikkuhiljaa opin laittamaan helppoja arkiruokia alusta loppuun itse ja aloin yhä useammin laittamaan ruokaa perheelleni.

Mistä keksit Kasperin kokkikoulu -videosarjan? Halusin kokeilla tehdä erilaisen videon Pikku Kasper -hahmoa hyödyntäen. Ennen ensimmäistä Kasperin kokkikoulua olin tehnyt vaan sanasta sanaan käsikirjoitettuja sketsejä. Kasperin kokkikoulu oli hauskaa vaihtelua, jossa Pikku Kasper pystyi vapaammin esiintyä kameralle.

Muistan ensimmäisen Kasperin kokkikoulun kohdalla, kuinka minua vähän jännitti, että tykkäävätköhän katsojat ollenkaan tämäntyyppisestä videosta. Sain yllättyä positiivisesti, kuinka suosittu video lopulta oli!

Miten Pikku Kasper -hahmo osaa niin hyvin kokata? Täytyy muistaa, että Pikku Kasperin hahmon takana on jo reilu parikymppinen aikuinen, jolle on jo kertynyt kokemusta ruoanlaitosta. En ole oikeasti tainnut lapsena ihan yhtä hyvin kokata, kuin minkälaisen kuvan Kasperin kokkikoulun videoista voi helposti saada. Lasten ei siis suinkaan kannata pettyä, jos jokin asia ei sujukkaan itsellä vielä yhtä hyvin kuin videoiden Pikku Kasperilla. En kuitenkaan sano, etteikö joku voisi kokata jo lapsena aivan yhtä hyvin, ellei jopa paremmin. Ehdottomasti voi! Kokkaustaidot eivät katso ikää. 😊

Pikku Kasper on kokannut myös Carrot Kitchenillä! Kasper kokkasi sovelluksesta kolme herkullista ruokalajia, aloittaen jälkiruoasta. Hauskan kokkausvideon näet täältä.

Kerro pahin keittiömokasi! Mokailen jatkuvasti! Mutta nyt ensimmäisenä tuli mieleen se, kun paistoin kananmunaa runsaassa oliiviöljyssä ja kun yritin kääntää kananmunan ympäri heilauttamalla pannua, oliiviöljyä lensi kuumalle hellalle ja öljy leimahti liekkeihin. Vähän kyllä säikähdin ja olen sittemmin ollut varovaisempi öljyn kanssa. Tämä päätyi itseasiassa videolle mun youtube kanavalle, kun kuvasin tapahtumahetkellä vlogia. Video löytyy täältä: Mun hella sytty tuleen.

Mikä kokkaamisessa on parasta? Se, että pystyy itse tehdä juuri sellaista ruokaa, kun itse haluaa. Jokaisella meistä on omanlanlaiset makumieltymyksemme. Kun kokkaa itse voi ruoan esimerkiksi maustaa juuri itselle sopivaksi, tai paistaa lihan täydellisesti omaan makuun sopivaksi. Saan myös valtavasti iloa siitä, kun pääsen laittamaan ruokaa muille. Se on vähän kuin antaisi toiselle lahjan.

Mitä terveisiä haluat sanoa junnukokeille? Olkaa rohkeita keittiössä. Mokaamista ei kannata pelätä! Päinvastoin mitä enemmän kokeilette ja teette myös virheitä, sitä paremmiksi kokeiksi tulette.

Kokeile Korpedictuksen reseptiä! Täältä pääset reseptiin: Korpedictuksen kanatortillat.